10 Lâminas de atum
Sushi de arroz coberto por uma lâmina de salmão flambada com cream cheese. Acompanha molho e hashi.
Tiras de salmão maçaricadas e enroladas com cream cheese, cebolinha e molho tarê.
10 Lâminas de salmão flambadas com azeite trufado e flor de sal
Niguiri de salmão flambado com azeite trufado e flor de sal
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